その他のハイボール
焼酎ハイボール（酎ハイ）も含めてハイボールブームというわけですが、この流れは日本酒にまで及んでいるようです。日本酒初心者や女性には特にお勧めですし、日本酒通だという人でも納得するのが「日本酒ハイボール」です。
酒サワーという呼び方もされていますが、しっかり冷やした日本酒とソーダ水で割って作るまさに和風ハイボールとなります。暑い夏にはピッタリのお酒で、日本酒がカクテル気分で気軽に飲めるのでぜひお試しください。
作り方はウイスキーのハイボールのようにグラスに氷を詰めて日本酒をソーダ水で割るだけですが、ウイスキーに比べて市販の日本酒はアルコール度数が低いので、日本酒とソーダ水の割合は1対1あたりがいいはずです。又、柑橘系の果汁を絞っても美味しいと評判です。
お勧めの美味しい作り方は、シェイカーに日本酒、レモンジュース、シュガー、氷を入れてシェイクする方法で、スライスレモンとマラスキーノチェリーをサワーグラスに飾れば雰囲気も盛り上がります。これに冷やしたソーダ水を加えて完成です。
市販品となる「酒サワー」も一部で登場しています。青森・外ヶ濱（吟醸原酒）の酒サワーは300ml入り400円で、これは「田酒」、「喜久泉」の醸造元である西田酒造店の門外不出の外ヶ濱が酒サワーとなって特別に限定販売されたもので、炭酸との相性がとてもいいまさに逸品と評されましたようです。
こうした日本酒ハイボール以外にも梅酒ハイボールや黒糖梅酒ハイボールも注目されているようで、ハイボールの美味しい作り方や飲み方は今後ますます話題にのぼることでしょう。